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CONSUMO10/11/2017

ADICAE CELEBRA MAÑANA EN CÁCERES LA JORNADA AUTONÓMICA SOBRE ALIMENTACIÓN RESPONSABLE

Este acto forma parte del proyecto “Aliméntate con responsabilidad: Haz el mundo sostenible”, con el que ADICAE quiere aumentar la información que tienen los consumidores sobre la industria alimentaria, para desarrollar un espíritu crítico y fomentar la reducción de desperdicios

La jornada comenzará a las diez y media, y durará toda la mañana. Los asistentes podrán asistir a debates y talleres prácticos sobre alimentación sostenible

ADICAE conoce el peso que la alimentación tiene para los hogares, así como de los gastos económicos y preocupaciones que puede ocasionar. En su lucha por conseguir un sistema alimentario sostenible, sin desperdicios ni invasión de productos químicos, la organización lleva a cabo el proyecto “Aliméntate con responsabilidad: Haz el mundo sostenible. Alimentación crítica: consumidores informados frente a la transformación del mercado y la reducción del desecho y desperdicio alimentario”. 

Aspectos como el etiquetado de los productos, la información para personas alérgicas o intolerantes, el origen de los alimentos, la alta cantidad de químicos utilizados en los procesos de fabricación o el exceso de envasado provocan en numerosas ocasiones situaciones muy alejadas del consumo sostenible y respetuoso con el entorno. Con este proyecto, ADICAE quiere acercar a la población información sobre la disminución de desperdicios, los tipos de mercados (de masas, comercio justo, local...), o la reducción del envasado.

El acto comenzará con una mesa sobre los mitos y realidades vinculados a la alimentación, con expertos en nutrición como Berta Sánchez y Javier Álvarez de la Hoz. Le seguirá otra mesa sobre las alternativas sostenibles para superar los sistemas de producción y distribución actual de alimentos. En ella, participarán Lidia Zarida, de "Cáceres para comérselo"; y  Juan Miguel Pabo, del Grupo de Consumo Mansalva y de Artesanía por la Huerta. También habrá espacio para poner lo aprendido en práctica con un taller sobre técnicas culinarias con la cheff Eva López, así como una degustación de productos agroecológicos.

Con la celebración de esta Jornada, y con el encuentro entre productores y consumidores del domingo (a las 10h en la Plaza de la Concepción, Cáceres), ADICAE impulsará la creación de una red de organizaciones sociales en materia de alimentación en Extremadura.

Nombre del acto: Jornada autonómica sobre alimentación responsable

Fecha: 11/11/2017

Lugar: La Mentirosa, plaza de Santiago, Cáceres

Hora: 10h30-14h

Tipo de entrada: Libre

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